商品説明
創業は昭和23年。未・雑穀などの販売を主とてスター卜しましたが、現在は弊社ブランド商品を合め玄米加工食品を製造・販売する大手メーカーです。 食と健康の理想的なあり方を多くの人に伝えることに情熱を傾けるようになったきっかけは、コジマフーズ先代社長が慢性の病気を患いながらも食事療法(玄米食)を取り入れたその貴重な経験から始まりました。
その想いが今なお引き継がれ、玄未が本来持つ機能性を最大限引き出すことに専念し技術を駆使してオリジナル玄米商品の研究・開発に努めておられます。
こだわりその1~天然塩のみを使用~
「塩化ナトリウム」(科学的に作れられた塩)ではなく、生命体にとって欠かすことのできない塩。
現在使用しているすべての食塩は大島で作られている、海水からとった自然海塩「海の精」100%です。天然の塩は私たちの体に必要なミネラルをたっぷりと含んでいます。
素材の味を引き立たせるため、かくし味程度に微量使うだけですが、それ故に、良いものにこだわりたいというのがコジマフーズの信念です。
こだわりその2~契約農家で作られた安心したお米を使用~
安定的な供給ができるように、国内で数箇所の農家と契約栽培をし、生産者と製造者、そして消費者へとつながる信頼関係を築いていくのも、商品を作る上で大切なことだと考えているコジマフーズ。 お粥「ごはん」の原料は、契約栽培の無農薬有機栽培米を使用し、「玄米餅」も一部商品に無農薬米を使用しています。 もちろん、"安心""安全"であるというだけでなく、食品である以上「美味しい」ことが第一条件だというコジマフーズのモットーです。
こだわりその3~浄水された水のみを使用~
コジマフーズの製造商品は、全て「シーガルフォー」という浄水器を通した水を使用しています。ミネラル分を残したまま浄化する、優れた浄水器です。コジマフーズでは10年以上前から使用しています。
素材自体が本来持ち得ている"あまみ"や"うまみ"を引き出す素材の影役者商品である水は大切な素材の一つと考えます。
【お買上特典】有機発芽玄米おにぎり・小豆 (90g×2) 【コジマ】
■内容量:90g×2
■メーカー:コジマ
■原材料:有機玄米(国産)、有機小豆、ごま、食塩
■賞味期限:開封前:製造日より1年
開封後:早急にお召し上がりください。
■商品説明:
お召し上がり方・・・加熱する前に、パックをキリトリ線にそって数回折り曲げて2つに切り離してください。(手を切らないようにご注意ください)
湯煎の場合・・・熱湯にそのまま表面を下にして入れ、中火で15分間ほど湯煎してください。
電子レンジの場合・・・フィルムを少しはがすか、穴をあけて加熱してください。
500Wの場合、1個1分、2個2分が目安です。
容器ごと保温ジャーの中に入れ、2時間程たてばホカホカになります。
温度差によるフィルム表面の水滴は、衛生上問題ありません。
調理後はヤケドにご注意ください。また切り口が鋭利ですので、取扱いにご注意ください。
強いショックを与えないでください。パックに穴が開き、カビ発生の原因となります。
包材は幼児の誤食なきよう、ご注意ください。
■有機発芽玄米100%使用。有機小豆と一緒にふっくら炊き上げたごはんをおにぎりにし、パックに詰めました。黒ごま入りです。