無双番茶を、 もっと手軽に

「ビタミンCなどの添加物を使用しない PETボトル入りお茶がほしい」「以前販売していた、無双番茶PETボトル(有機原料使用) を再発売してほしい」というお客様のご要 望にお応えしたい、また、ムソーの看板商品である無双番茶を多くの方に手軽に飲んで いただきたい、という思いで、開発にとりかかりました。

以前発売していた商品よりもグレードを 上げるため、有機原料茶葉を確保し、無双番茶の味を最大限に引き出していただける有機JAS認定工場を探しました。

原料茶菓・ 水のこだわり

原料茶葉は、国産有機茶葉(有機無双番茶)です。有機無双番茶は、茎が主体(茎：葉 =7：3)のお茶です。十分成熟した茎と葉を秋に刈り入れ、蒸して揉み乾燥、熟成させて風味がまろやかになったところで焙じま す。鉄釜で丁寧に焙じたお茶は、艶のある 色合いに仕上がり、独特の香ばしさとほんのりした甘さが特徴です。

協力工場は和歌山県の高野山麓、歴史と 自然に恵まれた環境にあります。製品に使 う水は、高野山麓で汲み上げられた清冽な伏流水。天然水が無双番茶の風味を引き出し、すっきりした昧わいの「国産有機さらつや美人番茶」が誕生しました。

添加物不使用、 自然なおいしさ

香料・着色料などの食品添加物はもちろ んのこと、一般で販売されているPETボト ルタイプのお茶に使用される酸化防止・保存のためのビタミンCも使用していません。

また、PETボトル飲料の製造時に一般的に使用される重曹も使用していません。重曹はお茶の抽出効果を高めるために使われますが、加工助剤(最終食品に は残っていないか、残っていて も微量となって食品に効果を持 たないもの)なので表示義務が なく、市販品の多くには表示されていないのです。 カロリーゼ口・カフェインフリー、安心のお茶をたくさん飲んで水分不足解消！”美人になりましよ。”

高野山麓の自然の中にある工場

オートメーションで抽出